Wellnesskomplett

Ein würziges Tomatenbrot als Abendessen – mehr muss es bei mir derzeit nicht sein. Denn schließlich will ich mit einer bewussten Ernährung endlich meine lästigen Feiertagskilos über Bord werfen.

Nachdem ich direkt zu Neujahr noch freudig berichtet hatte, dass Abnehmen einer meiner guten Vorsätze zum Jahresstart sei, verfiel ich in den letzten Tagen dann doch wieder in eine gewisse Vergesslichkeit – und schlemmte (ein wenig).

Da ich auch in Sachen Sport noch nicht so richtig durchgestartet bin (unter anderem weil das schlechte Wetter meine Laune drückt und meine generelle Tendenz zur Trägheit nur noch verstärkt), muss ich nun ganz bewusst an meiner Ernährung feilen – vor allem am Abendessen. weiterlesen »

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Mit einem Latte Macchiato mit Vanillesirup kann ich auf wunderbar genussvolle Weise entspannen. Das Rezept für das leckere Heißgetränk lässt sich ganz einfach auch daheim umsetzen.

Wenn es draußen wieder kühler wird, steigt in mir automatisch die Lust, mich mit einem aromatischen Heißgetränk in eine ruhige Ecke zu verdrücken und mir flüssig-leckere Entspannung zu gönnen…

Mhmm, ein leckerer Latte Macchiato wäre jetzt im Moment zum Beispiel das Kaffeegetränk meiner Wahl. Da ich derzeit total auf heiße Drinks mit kräftigem Aroma stehe, sollte der Latte aber nicht einfach so pur daherkommen, sondern einen leckeren Süßgeschmack in sich tragen – z.B. Vanillesirup!

Da ich bei windig-kaltem oder ähnlich unwegigem Wetter nicht gern das Haus verlasse, finde ich es ganz fantastisch, dass man den Vanille-Latte auch ganz einfach daheim zusammenbrauen kann.

Für ein Glas benötigt man die folgenden Zutaten: weiterlesen »

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Ein erfrischender Apfelcocktail ist im Handumdrehen selbstgemacht und kann nicht nur als lecker-fruchtiger Gaumenkitzler, sondern auch als gesundes Wellness-Food genossen werden.

Wer gerne Äpfel isst und in der kalten Jahreszeit einen leckeren Drink zum Aufwärmen genießen möchte, kann sich zum Beispiel einen dampfenden Apfelpunsch zubereiten. Hat man aber eher Appetit auf etwas Erfrischendes und möchte auch dabei nicht auf einen satten Apfelgeschmack verzichten, dann könnte ein eisgekühlter Apfelcocktail genau das Richtige sein, um die Geschmacksnerven in Wallung zu bringen.

Doch nicht nur geschmacklich hat ein Apfelcocktail viel zu bieten. Verzichtet man in seinem Rezept auf Alkohol und Zuckerzugaben, kann der erfrischende Drink sogar als gesundes Wellness-Food dienlich sein.

Natürlich schmeckt ein Apfelcocktail am besten, wenn man ihn frisch zubereitet. Mag man es schlicht, einfach und sehr apfelbetont, kann man den Drink zum Beispiel mit folgenden Zutaten zaubern: weiterlesen »

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Mit dem Rezept für Orangentaler lässt sich recht schnell und einfach genussvolle Entspannung erzielen. Das Selbstbacken der winterlich-aromatischen Leckerei macht natürlich vor allem in der kühleren Jahreszeit besonders viel Freude.

Wie sieht es aus, hat die Adventszeit euch ebenfalls in eine kleine Naschwelle gestürzt? Steht ihr vielleicht auch so sehr auf winterliche Aromen und duftige Teigwaren wie ich? Sind euch die im Handel erhältlichen Fertigprodukte aber manchmal zu schwer, fettig, süß oder einfach zu fad? Dann kann es helfen, selbst den Kochlöffel – bzw. das Backblech – zu schwingen und eigene Winter-Spezialitäten zu zaubern.

Als leckere Entspannungshäppchen für zwischendurch bieten sich in dieser Zeit zum Beispiel aromatische Orangentaler an. weiterlesen »

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Die Bananenschale ist eine echte Vielzweckwaffe. Mit der Fruchthülle kann man putzen, düngen und Schwermetalle filtern.

Ich bin – wie ich an anderer Stelle bereits erwähnt hatte – ein großer Bananen-Fan! Auch jetzt im Winter landet die gelbe Tropenfrucht, die meiner Meinung nach über ein enorm großes Wellness-Potential verfügt, immer wieder auf meinem Teller. Bzw. in meiner Hand. Denn schließlich bedarf die Banane dank ihrer strammen Umhüllung eigentlich keines Essgeschirrs. Apropos Bananenschale: Der gelbe Fruchtmantel wird meistens unmittelbar nach dem Genuss des essbaren Inhalts entsorgt – und das obwohl man ihn zuvor noch für verschiedene Haushaltsarbeiten nutzen könnte.

Bananenschale als Vielzweckwaffe – Drei Tipps für den Alltag

Mit einer Bananenschale kann man zum Beispiel Schuhe aus Glattleder in neuem Glanz erstrahlen lassen: weiterlesen »

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Eine Chai Latte kann vor allem in der kühlen Jahreszeit die Gaumen von Tee- und Milchliebhabern auf besondere Weise erquicken. Wer den würzigen Tee-Milch-Mix selbst zubereiten möchte, kann sich daheim am nachfolgenden Rezept versuchen.

Wenn es draußen frostig wird, bekomme ich automatisch Appetit auf dampfende Heißgetränke. Manchmal darf es dann ein starker Kaffee sein, ein anderes Mal sorgt ein süßer Kakao bei mir für gute Laune. Hin und wieder stehe ich aber auf exotische Drinks, die mit einer besonderen Würze auftrumpfen, wie es zum Beispiel beim Chai-Tee der Fall ist.

Apropos Chai-Tee: Der lässt sich auch sehr gut in eine heiße Milch integrieren und dann als aromatische Chai Latte genießen. Ich selbst hatte in der Vergangenheit vor allem mit Fertigprodukten á la „Krüger Chai Latte“ meine ersten Erfahrungen mit Chai-Getränken gesammelt – und erfuhr stets angenehmen Gaumengenuss.

Manchmal möchte man sich aber auch selbst als Heißgetränke-„Createur“ versuchen. Etwa dann, wenn der Sinn nach noch mehr Würze steht. Allerdings hat nicht jeder Chai-Freund Zeit (und/oder Lust), erst einmal Gewürze abzuwiegen und in einem Topf anzurösten. Möchte man dennoch eine besonders würzige Chai Latte genießen, kann man sich zum Beispiel das nachfolgende (einfache) Rezept vornehmen. weiterlesen »

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Ein leichter Tomaten-Snack ist genau das Richtige, wenn ich abends auf dem Sofa genussvoll snacken möchte. Anders als es bei fettigen Knabbereien wie Chips und Co. der Fall ist, führe ich meinem Körper mit dem gesunden Gemüse sogar noch etwas Gutes zu.

Nach einem anstrengenden Tag gönne ich mir abends gerne den einen oder anderen Snack. Da dies unter Umständen recht spät geschieht und ich danach nicht mehr die großen Turnübungen veranstalten möchte, sehe ich normalerweise von kalorienreichen Knabbereien wie Chips, Erdnüssen und dergleichen ab und greife stattdessen lieber zu leichtem Wellness-Food.

Wichtig für mich ist aber, dass ich vom Sofa aus häppchenweise mit den Händen snacken kann und dabei nicht erst zu Messer und Gabel greifen muss. Da ich gerne Tomate esse, eignet sich zu diesem Zweck meiner Meinung nach zum Beispiel ein leichter Tomaten-Snack besonders gut.

Beim leichten Tomaten-Snack ist der Name Programm. Die kleine Zwischenmahlzeit ist sowohl leicht, was die Kalorienanzahl betrifft, als auch leicht zuzubereiten. Dennoch hat der Snack viel zu bieten, vor allem gesunde Inhaltsstoffe und einen guten Geschmack. weiterlesen »

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Lakritze schmecken nicht nur Kindern. Die schwarzen Leckereien, welche die gesunde Süßholzwurzel in sich tragen, sind auch für Erwachsene eine Wellness-Nascherei für Körper und Seele.

Es gibt sie nicht nur als Schnecken, sondern auch in Form von Talern, Türmen, Tieren und so vielem mehr. Die Rede ist von aromatisch-leckeren Lakritzen.

Lakritze: Nicht nur für Kinder ein Genuss

Vor allem der Nachwuchs fährt bekanntlich total auf die schmackhafte Süßigkeit ab. Die Lakritze sind aber keineswegs nur dafür da, um den Gaumen von Kindern zu erquicken. Auch Erwachsenen schmecken die in den verschiedensten Formen und Variationen dargebotenen Naschereien, die allesamt den Saft der ebenfalls Lakritze genannten Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) in sich tragen. weiterlesen »

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Eine Bloody Mary kann auch alkoholfrei für charismatischen Cocktail-Genuss sorgen. Außerdem ist der als Kater-Killer populäre Drink in der Variante ohne Alkohol sogar fast schon eine Art flüssige Wellness-Food.

Wenn man nach einer durchzechten Nacht am nächsten Morgen mit einem ausgewachsenen Kater kämpft oder einfach mal Lust auf einen etwas ‘anderen’ Cocktail verspürt, könnte die nachfolgende Mischanleitung für eine alkoholfreie Bloody Mary – oft auch als Virgin Bloody Mary bezeichnet – das Rezept der Wahl sein.

Die Bloody Mary könnte man – natürlich nur, sofern sie ohne Alkohol zubereitet wird – aufgrund ihres hohen Anteils an gesunder Tomate und einer kräftigen Portion Würze vielleicht sogar als charismatisches Wellness-Food bezeichnen.

Um eine Portion der Bloody Mary alkoholfrei zusammenzumischen, benötigt man die folgenden Zutaten: weiterlesen »

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Ein Lassi mit Gurke und Minze ist für mich im Moment das ideale Erfrischungsgetränk. Der kühle Drink ist rasch zusammengemischt, nicht ungesund und einfach mal etwas anderes.

(Nicht nur) wenn es draußen warm ist, kann ein kühles Lassi meinen Körper und Geist erfrischen.

Doch es muss nicht immer ein und dasselbe Lassi sein, das meinen Durst löscht und mir auf genussvolle Weise Entspannung schenkt. Nein, fade Routine braucht es bei dem coolen Drink, der sich locker der Sparte ‘Ernährung für ein gutes Wohlbefinden‘ zuordnen lässt, nun wirklich nicht geben. Denn schließlich lässt er sich mit verschiedenen Zutaten lecker variieren.

Als ich zuletzt über den cremigen Wellness Drink berichtete, rückte ich beispielsweise ein Rezept für ein Lassi mit Ingwer, Kardamom und Safran in das Zentrum meines Interesses. Heute steht mir der Sinn eher nach einem Lassi mit Gurke und Minze. Da in dem nachfolgenden Rezept auch Knoblauch enthalten ist, erinnert mich das dabei entstehende Getränk ein wenig an Tsatsiki -  ich find’s lecker!

Um eine Portion Lassi mit Gurke und Minze zusammenzumischen, benötigt man die folgenden Zutaten: weiterlesen »

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